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Conseguir una buena mesa con un movimiento rápido de una aplicación

¿Quién posee una reserva de restaurante?

¿Es el restaurante, después de haber reservado una mesa como una cortesía para un invitado especial? ¿Es el invitado, que hizo la reserva y puede utilizarlo – o no – a voluntad?

¿O es el empresario que paga a los trabajadores a volver a llamar frenéticamente líneas de reserva en el momento en tablas principales se ponen a disposición, enganche bajo nombres falsos y marcándolos para la venta?

Este es el punto crucial del debate actual de la industria de los restaurantes más de la venta de las reservas de dinero en efectivo, un problema latente que se reavivó por las aplicaciones móviles que hacer precisamente eso.

En ninguna parte es la competencia para las tablas más feroz que en la ciudad de Nueva York, donde un mercado negro en reservas de restaurantes ya existe en línea. Pero desde febrero, varias aplicaciones nuevas han llevado la lucha a las calles: Zurvu, Shout, Killer Rezzy y, a partir del lunes, Resy están todos luchando por convertirse en el portal favorito para gente dispuesta a pagar una prima para entrar en los mejores restaurantes, a las el último minuto, a través de un par de toques en sus dispositivos móviles.

Muchos restaurantes ya pagan para gestionar reservas a través de OpenTable, el líder del mercado, que comenzó a operar en 1998 y se vendió el viernes a través de Priceline por $ 2,6 mil millones. En el primer trimestre de 2014, OpenTable tomó en más de $ 34 millones de la reserva, un aumento del 27 por ciento con respecto al mismo trimestre de 2013.

Pero para los dueños de restaurantes – incluso aquellos que demandan $ 6 por una papa al horno para acompañar un filete de $ 48 – carga patrones de reservas se siente como tocar el tercer riel. Clientes aullaron cuando las aerolíneas comenzaron a imponer tasas por equipaje registrado, y cuando los equipos deportivos profesionales comenzaron a cobrar más por los boletos a mejorar tus juegos; aún así, las primas están arraigados en el mercado.

Ya sea que los comensales y restauranteros jugarán a lo largo no está claro. Algunas de las nuevas aplicaciones, como Zurvu y Resy, cooperan con restaurantes, compartiendo los ingresos (en la actualidad que van desde $ 10 por persona y $ 50 una mesa) a cambio de acceso a las tablas de primos. Otros, como Shout, simplemente hacen reservas con nombres falsos, y luego los venden por una tarifa plana o en una subasta. Un servicio en línea, Alimentos para Todos, comenzó la reventa abiertamente reservas por $ 50 en abril; que ya ha doblado, con un mensaje de despedida quejumbrosa, lamentando que los restaurantes “son muy resistentes a la idea de vender las reservas.”

Los desarrolladores de aplicaciones afirman que sus servicios traerá más transparencia y democracia a un sistema que ya está amañado, porque en realidad los mejores asientos en los restaurantes calientes nunca están disponibles para el público. Mesas Choice ven frenados por los “amigos de la casa”, como clientes habituales y celebridades tardía de reserva. Conserjes del hotel utilizan conexiones para asegurar mesas de última hora para sus huéspedes, recogiendo sugerencias sobre el camino.

El emprendedor social media Gary Vaynerchuk, que creó Resy con Ben Leventhal, un fundador de la página web del restaurante-news Eater.com, fue de los primeros inversores en Uber, el servicio de coche acertado que ajusta el precio de un viaje en función de la oferta en tiempo real y la demanda. Él ve las reservas de restaurante como una mercancía semejante, actualmente sufre de lo que él llama Clientes perder el tiempo de espera en un restaurante cuando otros dos cuadras de distancia pueden tener una mejor mesa “residuos odioso.”; restaurantes desperdician tiempo preparándose para los comensales que pueden hacer múltiples reservas y sencilla cancelarlos en 11 horas.

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“Hay una leyenda urbana que es la pesadilla de todos los propietarios de restaurante de Nueva York”, dijo Robert Bohr, un propietario de Charlie Bird, uno de un puñado de restaurantes de gama alta de Manhattan, incluyendo Balthazar y Rosemary, que han firmado. “Se parece a esto: cuatro personas, la conducción a través del túnel de Lincoln a las 7:30 el sábado por la noche, para decidir cuál de sus tres reservas ocho que van a seguir.”

El precio para una mesa Resy será fijado por el restaurante, en alrededor del 10 por ciento de la cuenta promedio. Reservas para el martes a 18:00 tendrán un costo menor que el de los sábados a las 8; una cabina de la esquina puede costar más que una mesa central. “Vemos que las reservas se cambia de un centro de coste a un flujo de ingresos”, dijo el Sr. Vaynerchuk.

Sin embargo, muchos dueños de restaurantes están muy resistente a la idea. Alessandro Borgognone, propietario de Sushi Nakazawa en Greenwich Village, es un purista de este tipo para el acceso justo que incluso sus padres no han sido capaces de conseguir una mesa ya que el restaurante recibió una revisión de cuatro estrellas de The New York Times en diciembre. “Es el soborno en línea”, dijo sobre el nuevo modelo de pago-por-jugada. “No hay diferencia entre la compra de este mesa y palmas de las manos de un centenar de dólares al maître d ‘.” Mr. Borgognone dice que monitorea todas las aplicaciones, y cuando encuentra una de sus mesas para la venta, entra en el sistema y eliminaciones privado del restaurante ella.

En marzo, el empresario Sasha A. Tcherevkoff comenzó Killer Rezzy, una aplicación y sitio web que vende las reservas obtenidas con o sin la cooperación de los restaurantes; los compradores no saben si su transacción es autorizada o no. No tenía ninguna intención de causar un alboroto, dijo, pero un baño de sangre social media comenzó, con lo que las acusaciones de arrancar el cuero cabelludo, la especulación de precios y el elitismo de él y de su modelo de negocio. Ahora ofrece para eliminar cualquier restaurante de su lista a petición.

Pero los restaurantes no necesariamente saben que están en la lista. La semana pasada, Killer Rezzy cobraron $ 25 por una mesa para cuatro personas en una ranura codiciado – sábado a las 8 pm – al Campesino, en NoLIta, proporcionando el nombre para dar en el mostrador de recepción. El martes, el gerente del restaurante, Dulcinea Benson, dijo que no tenía idea de que sus cuadros se vendían en línea.

“Por supuesto que me molesta”, dijo. “Hemos estado construyendo este restaurante y nuestras relaciones con los clientes durante años”, dijo. Todas sus 100 asientos se pueden reservar gratuitamente en OpenTable.

Muchos difíciles de conseguir-en los restaurantes utilizan OpenTable, pero sobre todo para los “asientos de hombro,” antes de las 5:30 y después de las 9:30 Ellos usan su propio software (o incluso lápiz y papel) para gestionar el horario estelar, cuando pueden llenar la habitación de forma gratuita. El servicio cobra restaurantes una cuota mensual, más $ 1 por cada cliente que suministra. El Grupo Priceline, dijo que la adquisición se sumaría restaurantes para sus servicios de viajes y de reservas de hotel existentes, Kayak y Booking.com, y OpenTable dijo a sus miembros de que el servicio se mantendría libre. Por ahora, los restauradores están esperando a ver donde el viento sopla de la opinión pública.

“Tenemos que pensar en los efectos a largo plazo”, dijo Anthony Rudolf, que dirigía los comedores de Jean-Georges y Per Se y hace campaña en contra de los servicios de reserva de terceros. Dijo que los restauradores no deben atesorar los mejores bienes raíces para grandes apostadores, pero deben utilizarlo para recompensar a los clientes leales que puedan sostener un restaurante en el tiempo.

“Cambia toda la experiencia de la hospitalidad, si usted está pagando antes de llegar a través de la puerta”, dijo.

Pero el punto de estos servicios, dicen los desarrolladores y propietarios de restaurantes que participan, no es para sacar provecho de la escasez. (Para probar el punto, algunos restaurantes dicen que van a donar los honorarios generados por Resy a la caridad.) Es para eliminar el caos organizativo y financiero creado por el último minuto cancelaciones, no presentación y llegadas tardías. Restauradores estiman que el 10 a 20 por ciento de las tablas se ven afectadas cada noche.

Leventhal de Resy dice que cobrar por ciertas ranuras garantiza que (bien educados, puntuales, listo-y–dispuestos a gastar) comensales “comprometidos” son en esos asientos. Los restaurantes también pueden construir una audiencia que él dice es desatendidas: una nueva generación utilizado para hacer cada transacción en los dispositivos móviles, bajo demanda.

“Restaurantes quieren atraer a los buenos clientes, y muchos de ellos son personas que no quieren sentarse en espera, o escribir un correo electrónico o están alrededor fuera de un restaurante esperando para entrar”, dijo. “Están acostumbrados a conseguir lo que quieren con dos toques en su teléfono.”

Marc Elliott, un abogado que vive en SoHo y se come a menudo, dijo restaurantes considerando tales servicios deben pensar de nuevo. “Ellos van a correr el riesgo de ahuyentar a la gente como yo, que están dispuestos a aparecer, sentarse en el bar y esperar nuestro turno”, dijo.

Si reservas en restaurantes, en última instancia se convierten en una mercancía, que cotiza a precios de mercado, los comensales estarán compitiendo por las tablas no sólo contra otros, sino también contra las empresas con presupuestos de entretenimiento de lujo. ¿Será una reserva de viernes a la noche en Marea o Jean-Georges vienen con un recargo de miles de dólares?

“¿Por qué no?”, Dijo el Sr. Vaynerchuk, el co-fundador Resy. “Al final, es mejor para todos si el restaurante no tiene que cobrar más cuando el precio de la trufa va para arriba.”

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“Páncreas Artificial” se muestra promisorio en la prueba de la diabetes

Páncreas Artificial se muestra promisorio en la prueba de la diabetes

Un páncreas artificial portátiles construidos con una versión modificada del iPhone niveles de azúcar en la sangre regulados con éxito en un juicio con las personas que tienen diabetes tipo 1, los investigadores informaron el domingo.

Diabetes 1, que por lo general comienza en la niñez o en la juventud Type, es una condición crónica en la cual el páncreas produce poca o ninguna insulina, la hormona que disminuye los niveles de azúcar en la sangre. La insulina trabaja en conjunto con el glucagón, una hormona que eleva el azúcar en la sangre. Juntos, mantienen el azúcar en la sangre en un rango saludable.

Actualmente, alrededor de un tercio de las personas con diabetes tipo 1 dependen de las bombas de insulina para regular el azúcar en la sangre. Eliminan la necesidad de inyecciones y pueden ser programados para imitar la liberación natural de la insulina por dispensación de pequeñas dosis regularmente.

Pero estas bombas no se ajustan automáticamente a las necesidades de insulina variables del paciente, y no dispensan glucagón. El nuevo dispositivo, descrito en un informe publicado en The New England Journal of Medicine, prescinde de ambas hormonas, y lo hace con poca intervención por parte del paciente.

“Los datos de abordar algunos de los problemas más difíciles de la gestión de la diabetes”, dijo el doctor Kevan Herold, director del Centro Yale de la Diabetes, que no participó en el estudio. “Yo diría que los efectos son bastante significativos y dignos de mención.”

Dr. Fredric E. Wondisford, director del Instituto de Diabetes de la Universidad Johns Hopkins, también encontró que los resultados alentadores. “Para mí, es un claro avance”, dijo. Sin embargo, advirtió que la eficacia y la viabilidad de que el dispositivo todavía no se habían probado en un gran número de pacientes durante largos períodos de tiempo. También planteó la cuestión de los costos y la cobertura del seguro.

Tratamiento de la diabetes Tipo 1 es complicado. Los pacientes que no usan bombas necesitar dos o más inyecciones de insulina al día, y todos tienen que controlar cuidadosamente el azúcar en la sangre varias veces al día mediante un pinchazo en la piel y las pruebas de su sangre.

Mantener los niveles de azúcar en sangre seguros requiere ajustes precisos, sobre todo para prevenir la hipoglucemia, o muy bajo nivel de azúcar en la sangre. La hipoglucemia puede ocurrir rápidamente, sin la conciencia del paciente, y puede ser una emergencia potencialmente mortal.

Para los pacientes con un tratamiento adecuado, elevación de azúcar en la sangre por lo general no es una emergencia, pero puede causar daño vascular en el tiempo que puede llevar a problemas en los ojos y las amputaciones.

El páncreas artificial es la última versión de un dispositivo que los investigadores han estado perfeccionando desde hace varios años. El sistema consta de un iPhone 4S con un dispositivo asociado de monitoreo de glucosa, dos bombas y embalses para la insulina y el glucagón.

Un sensor implantado debajo de la piel en un lado del abdomen de la paciente mide la glucosa en el fluido entre las células, que corresponde estrechamente a los niveles de glucosa en sangre. El sensor proporciona la lectura para el smartphone, y el software del teléfono calcula la dosis de insulina y glucagón cada cinco minutos.

El medicamento se bombea a través de tubos delgados a dos puntos de infusión pequeños incrustados debajo de la piel en el otro lado del abdomen de la paciente.

El teléfono también tiene una aplicación con la que un paciente puede introducir información de forma inmediata antes de comer, que indica si la comida es el desayuno, el almuerzo o la cena, y si el contenido de hidratos de carbono será pequeña, grande o típico. El dispositivo calcula y dispensa las dosis adecuadas.

El dispositivo todavía requiere un pinchazo en el dedo dos veces al día para obtener una lectura precisa de la sangre, que el paciente entra en el teléfono.

Los desarrolladores probaron el dispositivo durante cinco días en dos grupos de pacientes, 20 adultos y 32 adolescentes, comparando los resultados con las lecturas obtenidas con bombas de insulina convencionales que los participantes estaban usando.

Los adultos en el ensayo tenían cada uno la atención constante de una enfermera, y vivían en un hotel para el estudio de cinco días. La mayoría de las veces eran libres de viajar y realizar actividades normales.

Los adolescentes, 16 niños y 16 niñas, vivían bajo la supervisión de un campamento de verano para jóvenes con diabetes.

“Tenemos que hacer un estudio real de uso doméstico, dar a la gente el dispositivo y enviarlos a casa”, dijo el autor principal, el Dr. Steven J. Russell, profesor asistente de medicina en el Hospital General de Massachusetts. “Que hagan lo que sea que van a hacer sin supervisión.”

Varios autores del nuevo informe han recibido pagos de las compañías de dispositivos médicos y mantener las patentes sobre la tecnología de monitoreo de azúcar en la sangre.

El páncreas artificial obtenido mejores resultados que la bomba convencional en varias medidas. Entre los adolescentes, el número medio de intervenciones para la hipoglucemia era 0,8 un día con la bomba experimental, en comparación con 1.6 un día con las bombas de insulina. Entre los adultos, el dispositivo reduce significativamente la cantidad de tiempo que los niveles de glucosa disminuyeron demasiado bajo.

Y el páncreas artificial funcionaron bien en el cálculo de las dosis en las comidas sin que el paciente tenga que utilizar estimaciones (a menudo inexactos) y corregir una lectura demasiado alta o demasiado baja después de comer.

Mucho más trabajo necesita ser hecho antes de que el dispositivo pueda ser comercializado, dijo el Dr. Russell. El autor principal, Edward R. Damiano, profesor asociado de ingeniería biomecánica en la Universidad de Boston, tiene un hijo de 15 años de edad con diabetes tipo 1. Él dijo que estaba decidido a obtener el nuevo dispositivo de trabajo y aprobado a tiempo para que su hijo vaya a la universidad que lleva una.

Una aplicación de teclado Smartphone que se anticipa a lo que usted desea escribir

El solo echo pulsar en el cristal de un teléfono inteligente puede ser un dolor de cabeza. Los teclados son pequeñas. Los errores son fáciles de hacer, incluso en el más simple de las palabras. Y autocorrección, la función de la intención de corregir los errores de mecanografía, con frecuencia introduce errores, cambiando las palabras que tienen poco que ver con lo que la gente quiere decir en realidad.

Consumidores irritación con la tipificación ha tentado la talla de Google, Apple y varias empresas de nueva creación para tratar de poner el inteligente en los teclados de teléfonos inteligentes – a sabiendas de que hay una gran oportunidad de tener un lugar tan prominente en los usuarios ‘manos.

Quizás ninguna empresa, sin embargo, ha encontrado más éxito con la mejora de los teclados que SwiftKey, un Londres de puesta en marcha que primero lanzó una aplicación de teclado en 2010 SwiftKey. Dice la aplicación, que cuesta $ 4 hasta el miércoles pasado, cuando se convirtió en libre disponible, fue descargado más de 30 millones de veces. Es considerada como una de las aplicaciones para smartphones pagadas más populares de Google Play Store.

La aplicación predice lo que va a escribir junto con la inteligencia y la gran cantidad de datos en línea, incluyendo lo que escribe en otras aplicaciones artificial, para aprender qué palabras utiliza normalmente. A continuación, aplica esa información para predecir lo que va a escribir a continuación.

“Hay un enorme valor estratégico en la posesión del teclado”, dijo Jon Reynolds, de 28 años, co-fundador de SwiftKey, cuya aplicación se utiliza en casi 250 millones de teléfonos móviles. “Sea cual sea la aplicación que utilice a través de su teléfono, que estamos allí.”

La tecnología y el crecimiento de SwiftKey han ganado la atención de algunos gigantes mundiales de alta tecnología. Google y Facebook, por ejemplo, han hecho preguntas sobre una posible adquisición de la empresa, aunque no se ha llegado nunca ningún acuerdo, según varias personas que hablaron bajo la condición de anonimato porque no estaban autorizados a hablar públicamente acerca de tales conversaciones.

Una portavoz declinó hacer comentarios sobre rumores de adquisición.

Encontrar un plan de crecimiento a largo plazo no ha sido fácil. SwiftKey anunció la semana pasada que estaba terminando su modelo de negocio aplicación de pago. En cambio, la aplicación es ahora libre, y la compañía cobra a los usuarios por los extras como diferentes temas de teclado de color.

Este llamado modelo freemium, que es popular entre las empresas de juegos en línea como rey, el creador de la franquicia CandyCrush, es un esfuerzo de SwiftKey para atraer a nuevos consumidores, especialmente en los mercados en desarrollo. En países como la India y China, la gente a menudo se niegan a pagar por aplicaciones de teléfonos inteligentes, prefiriendo descargarlos gratis y pagar por contenido premium.

“China representa a los próximos mil millones de usuarios de teléfonos inteligentes”, dijo Ben Medlock, de 35 años, co-fundador SwiftKey. “El modelo freemium nos ayudará a construir nuestra base de usuarios.”

Hasta el momento, la aplicación se ha limitado a Android, que permite a los desarrolladores de terceras partes como SwiftKey para alterar la apariencia del sistema operativo. SwiftKey también se ha asociado con fabricantes de teléfonos móviles como Samsung y LG, y la aplicación está instalada en muchos de sus nuevos teléfonos de gama alta.

Sin embargo, mientras que la puesta en marcha todavía está tratando de aumentar sus usuarios en Android, que tiene más o menos el 80 por ciento del mercado global de teléfonos inteligentes y por lo general se utiliza en los modelos de bajo costo, SwiftKey también quiere atraer a los usuarios de Apple.

Este mes, Apple anunció que abrirá su teclado para aplicaciones de terceros como SwiftKey. La puesta en marcha ya se había asociado con Evernote, la toma de notas popular aplicación, ofreciendo su teclado predictivo en los iPhones de Apple. Pero ahora SwiftKey dice que está trabajando en una aplicación de teclado que funciona a través del software de teléfonos inteligentes de Apple.

“A medida que la experiencia de Android se pone mejor, Apple tendrá que considerar la apertura de más”, dijo Richard Wong, socio de la firma de capital de riesgo Accel Partners en California, que ha invertido en SwiftKey. “A pesar de los teléfonos ‘inteligentes cada vez, la mayoría de aplicaciones han permanecido mudos.”

Encontrar el éxito con Apple no va a ser fácil. Mientras que Apple dijo que otras compañías podrían desarrollar aplicaciones para su sistema operativo, Apple también presentó su propio teclado predictivo que va a incluir en su nuevo sistema operativo para móviles – un teclado que funciona mucho como producto de SwiftKey. Eso podría hacer que sea difícil convencer a los usuarios a descargar una aplicación de teclado separado.

“Es necesario tener el control del sistema operativo”, dijo Nick Dillon, analista de la empresa de investigación tecnológica Ovum en Londres. “Eso favorece Apple y Google. Para SwiftKey, hay un límite a lo que pueden hacer “.

SwiftKey ha construido su éxito hasta ahora en la personalización.

Por la minería de datos de sus usuarios y otras fuentes en línea, la puesta en marcha puede ofrecer diferentes predicciones de texto para cada individuo, dependiendo de cómo se escribe, cuáles son sus intereses y que el lenguaje que utilizan.

Un usuario estadounidense, por ejemplo, que se le pida a usar la palabra “fútbol” en un mensaje de texto relacionado con la Copa del Mundo en Brasil, mientras que un usuario británico sería ofrecido “el fútbol.” En total, SwiftKey ahora ofrece predicciones de palabras en 66 idiomas, incluido el mongol y el galés. Se está ejecutando un ensayo de una versión en japonés y pronto planea introducir una edición en chino.

“Nos conectamos con una gran cantidad de diferentes fuentes – es la mejor manera de averiguar lo que la gente está tratando de escribir”, dijo Joe Osborne, quien lidera el equipo de predicción de texto de SwiftKey. “Desde el primer momento, que podemos comprender exactamente la forma de escribir.”

SwiftKey puede personalizar su teclado de acuerdo a qué y cómo cada persona escribe a través de correos electrónicos, redes sociales como Facebook, y las búsquedas de Internet móvil en Google.

Los usuarios tienen la opción de vincular sus cuentas en línea a los algoritmos de predicción de texto de la aplicación. SwiftKey analiza sus hábitos personales en los gustos de Twitter para adaptar sus sugerencias a cada usuario.

La compañía dice que cumple con las normas de protección de datos europeas, que son más estrictas que las de Estados Unidos. SwiftKey también dice que las personas deben optar para añadir sus cuentas a su sistema, y ​​no están firmados automáticamente en el servicio de personalización.

Como parte del lanzamiento mundial de SwiftKey, Caroline Gasperin, un brasileño que dirige grupo lingüístico de la empresa, pasó más de dos años trabajando en la versión en japonés antes de su introducción el mes pasado. Su equipo de 11 personas tuvieron que romper la complejidad de la predicción de palabras de la lengua basada en caracteres. El proceso duró dos años – en contraste con menos de una semana es necesario para construir un modelo similar para una lengua europea.

“Empezamos a la empresa a hacer un mejor teclado,” dijo el Sr. Reynolds, el co-fundador. “Desde el principio, nuestro objetivo ha sido conseguir que en un mil millones de teléfonos móviles.”